Karlıdağ Organik Çiftliği'nin kurucusu Şaban Burhan, tarıma çocuk yaşta pazarda tezgâh açarak başladı. Yılların emeğiyle biriktirdiğiyle, Bursa Karacabey'in Kıranlar köyünde uzun süredir işlenmeyen atıl arazileri satın alarak kendi çiftliğini kurdu. Çam ormanlarıyla çevrili bu bakir topraklarda 2000 yılında organik üretim sertifikasını aldı.
Bugün yaklaşık 200 dönümlük arazide, kimyasal gübre ve böcek ilacı kullanmadan 85 çeşit meyve ve sebze yetiştiriyor. Toprağın canlılığını hayvan gübresi ve doğal düzenleyicilerle koruyor; üretimin her aşaması bağımsız denetimden geçiyor.
Çiftlikten Gelenler
- Meyveler: şeftali, incir, kayısı, elma, armut, kiraz, ayva, ceviz, zeytin
- Sebzeler: domates, soğan, lahana, pırasa, patates, kabak, enginar, Brüksel lahanası
Karlıdağ Organik Çiftliği; ETKO organik tarım sertifikasına sahiptir ve Ekolojik Yaşam Derneği (EKODER) üyesidir.
