Elta-Ada Organik Çiftlik, Çanakkale'ye bağlı Gökçeada'da; adanın temiz havası ve otlaklarında kurulu 3.000 dönümlük bir organik tarım ve hayvancılık işletmesidir. Oktay ailesinin 2004'te hayata geçirdiği çiftlik, Gökçeada'yı bir "organik tarım adası" olarak markalaştırma vizyonuyla çalışır.
Elta-Ada, Türkiye'nin ilk organik pastörize günlük süt, organik yoğurt ve organik peynir üreticisi olma unvanını taşır. Günde yaklaşık 5 ton organik süt işlenir; hayvanlar, çiftliğin kendi ürettiği yemle (yem ihtiyacının yaklaşık %90'ı) beslenir.
Çiftlikte Neler Var?
- Hayvan varlığı: 650 büyükbaş, 400 koyun, 500 keçi
- Araziler: 1.200 dönüm zeytinlik, 1.500 dönüm yem bitkisi
- Ürünler: günlük süt, yoğurt, tereyağı, kaymak, peynir çeşitleri; dana ve kuzu eti; zeytinyağı, salça, bal
İşletme; ECOCERT organik sertifikası, AB Onaylı Süt Çiftliği belgesi ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Hastalıktan Ari İşletme sertifikasına sahiptir.
